sâmbătă, aprilie 13, 2024
Lupinul este o floare perenă, deosebit de frumoasă, cu spice foarte mari, care are şi proprietăţi terapeutice, fiind o plantă consumată de vegetarieni. Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte şi...
Diversitatea condiţiilor pedoclimatice ale României, varietatea formelor de relief şi a altor condiţii favorabile a permis statornicirea, pe teritoriul ţării noastre, a numeroase soiuri valoroase de viţă-de-vie, unele dintre ele intrate în legendă. După dezastrul filoxeric de la sfârşitul secolului...
Planta cunoscută sub denumirea populară ”Trei-fraţi-pătaţi”, numită şi ”panseluţă de câmp” sau ”panseluţă sălbatică” (denumirea ştiinţifică – ”Viola tricolor”), este o plantă ierboasă comună, din familia Violaceae. Numele plantei a fost sugerat de culoarea florilor, deşi există şi exemplare...
Ştim cu toţii că diferite alimente conţin cantităţi diferite de calorii. De exemplu, cerealele au mai puţine calorii decât, să zicem, brânza, motiv pentru care un castron de cereale vă va sătura fără să vă îngraşe în mod semnificativ....
Unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din Banat este papricaşul cunoscut sub numele de "Burta de vită ca la Giulvăz". Mihai Albu, din comuna timişeană Giulvăz, ne dezvăluie secretele unei mâncări deosebit de gustoase. Pe lângă burta de...
O alimentaţie sănătoasă presupune în primul rând cunoaşterea principalelor grupe de alimente, precum şi valorile nutriţionale şi calorice ale acestora, spune prof. dr. Nicolae Hâncu, potrivit căruia una dintre cele mai cunoscute şi utilizate metode care ajută la buna...
După 24 iunie, când se sărbătoreşte Naşterea Sfântului Ioan Botezătorul, tradiţia populară acceptă recoltarea florilor de sânziene, cunoscute şi sub denumirile de drăgaică sau floarea Sfântului Ion, dar şi pentru proprietăţile lor terapeutice. Sânzienele sunt două specii de flori...
Puterile vindecătoare ale castanului sălbatic sunt cunoscute şi folosite de secole în medicina populară românească. Calităţile terapeutice ale castanelor au fost redescoperite şi confirmate de savanţii secolului al XX-lea. Castanul sălbatic (Aesculus hippocastanum) este un arbore din familia Sapindaceae, originar...
Un jurnalist din Târgu Mureş, Botond Gaspar, a ajuns cunoscut după ce a reuşit să gătească o serie de reţete romane inspirate din lucrarea "De re coquinaria", aparţinând lui Apicius, la ultimele două ediţii ale Festivalului Roman de la...
Cu gustul lor dulce-acrişor, vişinele sunt fructele potrivite pentru zilele calde de vară. Cea mai veche menţiune scrisă despre vişin datează din anul 340 î.Hr., într-o lucrare a lui Aristotel, în care se descrie tehnica de înmulţire a acestuia....
- Advertisement -
Google search engine