Papricaşul cu carne de pui este uşor de făcut şi atunci când este pregătit pe îndelete, la cuptor, capătă o savoare deosebită. Daniela Cerba din Gottlob dezvăluie reţeta acestui fel de mâncare.
Avem nevoie de un pui, 1/2 pachet de unt, o lingură de făină, o ceapă, o lingură de boia de ardei dulce, sare.
„Se porţionează puiul în bucăţi şi se rumeneşte în unt împreună cu ceapa tocată; presărăm şi puţină boia dulce, făina şi se stinge cu apă, atâta cât să se acopere bucăţile de carne. Adăugăm sarea şi lăsăm oala de tuci să-şi vadă de treabă, în cuptor, până scade atât cât ne place”, spune Daniela Cerba. Se mai pot adăuga şi frunze de dafin şi piper. (Text: Agerpres, Foto: gustos.ro)
